【食谱大全】白癜风患者的饮食事宜及禁忌有哪些？

　　据不统计，80％的白癜风患者在饮食方面都存在着诸多困扰，对日常饮食结构的选择性能力有所欠缺，乱吃、不敢吃等现象十分严重，严重影响着白癜风患者的病情与诊疗效果。因此，白癜风患者的日常饮食需要进行科学合理的安排，严防因饮食影响病情。有助于预防白点癫风扩散、帮助诊疗的食物，患者可以吃、要多吃；会加重白癜风病情的食物，患者不宜吃或要少吃。

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　　１、少吃或不吃含维生素Ｃ的食品

　　理由：维生素Ｃ能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶活性，影响黑色素的合成。　　（１）富含维生素Ｃ的水果：鲜枣、沙棘、柚子、猕猴桃、桂圆、草莓、柑橘、樱桃、果、柠檬、柿子、山楂、杨梅、木瓜、番石榴、荔枝；　　（２）富含维生素Ｃ的蔬菜：柿子椒、洋葱、萝卜、苦瓜、土豆、西红柿、红薯、南瓜、莲藕、菠菜、辣椒、芹菜。

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　　２、忌吃鱼腥海鲜等发物类食物

　　理由：发物中含有某些激素，导致人体某些机能亢进或代谢紊乱；含有异性蛋白成为过敏原，导致机体变态反应，诱发白癜风发作；刺激性较强的食物，对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散。　　（１）海腥类发物：带鱼、黄鱼、鲳鱼、海蜇、虾、螃蟹、海参、鱿鱼　　（２）禽畜类发物：羊肉、鹅肉、公鸡、鸡头、驴肉、狗肉、獐肉、鹿肉　　（３）蔬菜类发物：竹笋、芥菜、韭菜、芋头　　（４）菌类发物：蘑菇、香菇、草菇、猴头菇　　（５）辛辣刺激类发物：葱、蒜、生姜、香菜、咸菜、胡椒、辣条、酒类

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　　3、忌吃油炸、膨化食品

　　理由：含大量的铅、铝等金属元素，积聚体内难以排除，影响造血系统、血管和消化系统，降低人体免疫力。　　食物：爆米花、油条、糍粑、春卷、薯片、薯条、大米花、炸麻花、炸鸡腿、妙脆角、虾条、烤肠

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　　４、忌喝碳酸饮料、富含维生素Ｃ的饮品

　　食物：可乐、橙汁、咖啡

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　　５、宜吃含酪氨酸及矿物质的食物

　　理由：黑色素的合成代谢离不开酪氨酸酶，酪氨酸及矿物质可增强酪氨酸酶活性，继而促进黑色素的生成。　　（１）肉类：牛肉，鸭肉，瘦猪肉、兔肉　　（２）动物内脏：猪腰、鸭肝、猪肝、鸡心　　（３）蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋　　（４）豆类及其制品：豆干、豌豆、黄豆、扁豆　　（５）蔬菜水果：西瓜、梨子、香蕉、葡萄、茄子、冬笋、木耳、青菜　　（６）乳制品：奶酪、豆浆、豆奶、纯牛奶　　（７）贝类食物：田螺、蛤、牡蛎、蛏

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　　６、宜吃外观色泽为黑色、紫色及带壳类食物

　　理由：富含维生素、微量元素、黑色素三大营养元素，其中黑色素可 体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤等，有利于人体黑色素的生成。　　（１）外观色泽为黑色、紫色等深色类食物　　黑荞麦、黑米、黑枣、黑木耳、紫菜、海苔、黑豆、黑芝麻、海带、桑椹子、红枣（干）、枸杞　　（２）硬壳果类食物　　花生、核桃、赤小豆、葡萄干、竖子、榛子、松仁、板栗

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　　温馨提示：　　白癜风病医院 医生李毅冰主任指出：虽然改善饮食可以有助于白癜风的恢复，但是不能 治好白癜风，白癜风患者应以诊疗为主，以饮食辅助诊疗。通过精密检测，从确定发病诱因着手，有针对性的对症施治，在诊疗期间大程度的 患者的痛苦，缩短诊疗时间，同时避免了“ 治好又复发又再诊疗”的烦恼！