想必大家都听过这样的一句俗语:一天一苹果,医生远离我!这句话经过人们长时间的传诵虽然有些夸大,但苹果的确有益健康,这一点我们不容忽视。因为它富含抗氧化物质,可减少患某些癌症和慢性疾病的风险。此外,苹果中的纤维还可有效降低胆固醇,有助于减少卡路里,帮助减肥。但是,苹果对于白癜风患者的影响将不可再同日而语。那么究竟原因如何呢?
相信大家都知道对于白癜风患者而言,饮食上是会有很多限制的,有些食物应该多吃,如含络氨酸和矿物质较多的食品;有些食物 不吃,如辛辣的食物、有发性的食物和富含大量维生素c的食物,而这一点就恰恰影响了白癜风患者对于苹果的进食。因为苹果中富含了大量的维生素c。
黑色素在代谢期间,酪氨酸先由酪氨酸酶作用形成多巴,再由多巴进一步氧化成多巴醌。在反应中如果加入维生素C,则将已形成的多巴醌立即还原成多巴,继而阻止了病变处黑色素的 ;在黑色素的代谢期间,维生素c能延缓黑色素的合成速度,继而会影响肠道吸收铜离子,又能降低血中血清铜氧化酶(即铜蓝蛋白)的含量,从而影响酪氨酸酶的活性,阻碍黑色素的生物合成,非常容易造成白癜风。
知道了这一点在以后的水果选择中我们 会有所把握。“苹果可以吃,但是 可以多”将会成为我们心中时时刻刻牢记的恢复准则。
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